პასტა ზღვის პროდუქტებით

პასტა ზღვის პროდუქტებით – ერთ-ერთი ყველაზე შთამბეჭდავი კერძია დასვენების დღისთვის, რომანტიკული ვახშმისთვის და სხვა მნიშვნელოვანი მოვლენებისთვის! პასტა ზღვის პროდუქტებით ნამდვილად ზღვის სუნს აფრქვევს!

ინგრედიენტები

• ზღვის პროდუქტები - 450 გ
• მარილი, შავი პილპილი
• ხახვი (რგოლი) – 1 ც.
• ნიორი – 3 კბილი
• ჩილი (წიწაკა)
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად
• ლაფშა (პასტა) - 200 გ
• თეთრი ღვინო - 100 მლ.
• დაჭრილი პომიდორი (დაკონსერვებული) - 300 მლ.
• ოხრახუში

დამზადება

1. მარილი ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში, შემდეგ ჩაყარეთ 200 გრ ლაფშა (პასტა)
2. შემდეგ ტაფაზე დაასხით მცენარეული ზეთი ხახვის მოსათუშად, ხახვი მოთუშეთ 2 წუთი
3. დაჭერით 3 თავი ნიორი, ჩილი და დაყარეთ მოსათუშად ხახვთან ერთად 30 წამი
4. დაამატეთ ტაფაზე თეთრი ღვინო 100 მლ. და ვამზადებთ 2 წუთის განმავლობაში
5. დაამატეთ დაქუცმაცებული პომიდორი - 300 მლ
6. ვამზადებთ 5-7 წუთი
7. დაამატეთ ზღვის პროდუქტები - 450 გრ და ვამზადებთ 2-3 წუთი
8. დააქუცმაცეთ და დაამატეთ ოხრახუში
9. დაამატეთ მარილი გემოვნებით და შავი პილპილი
10. დაამატეთ ლაფშის ნახარში წყალი ორი სუფრის კოვზი ტაფაზე
11. მოხარშეთ პასტა ალ დენტე მდგომარეობამდე და დაამატეთ მოსათუშად ტაფაზე 1 წუთი
12. გაამოთ!